14.00 zł
Nasz flagowy bochenek na zakwasie pszennym. Chrupiący, aromatyczny, idealny na co dzień.
17.00 zł
Lekko orzechowy, intensywny w smaku. Idealnie komponuje się z serami i konfiturami.
17.00 zł
Intensywny, wilgotny, delikatnie kwaskowy. Długo utrzymuje świeżość.
17.00 zł
Charakter żyta i lekkość pszenicy. Na zakwasie żytnim, delikatnie wilgotny i puszysty. No i ta obłędna
skórka! Idealny na co dzień.
25.00 zł
Nowy, jeszcze lepszy chleb z pradawnej pszenicy. Wykonany w 100% z mąki z samopszy, chociaż z dodatkiem pszennego zakwasu.
16.00 zł
Tradycyjny japoński chleb maślany. Niezwykle sprężysty i wilgotny, najlepszy chleb pod TOSTY jaki
znamy.
9.00 zł
Ekstremalnie chrupiąca, aromatyczna, idealna do przekąsek. Najlepsza jest świeża, jeszcze ciepła.
9.50 zł
Chrupiąca bagietka do dzielenia. Obsypany mieszanką siemienia z odrobiną oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Cudownie orzechowy w smaku i zapachu.
17.00 zł
Mini pizza we włoskim stylu z pesto z czosnku niedźwiedziego, pomidorami, kremową ricottą i
orzeszkami pini.
12.00 zł
Nasza mini pizza ze szparagami, beszamelem cytrynowym i koperkiem. Prosto i pysznie.
4.00 zł
Chrupiąca, mięsista, delikatna i cudownie aromatyczna.
5.00 zł
Chrupiąca włoska ciabatta w możliwie najlepszym wydaniu.
15.00 zł
Maślana, delikatna, obficie obsypana kruszonką.
5.00 zł
6.00 zł
8.50 zł
10.00 zł
22.00 zł
14.00 zł
17.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione kremem ganache z białej czekolady, sosem malinowo-rózanym.
19.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione kremem z pistacji i belgijskiej białej czekolady.
13.00 zł
Polskie jabłka i gruszki uprażone z wanilią, otoczone cieniutkim ciastem drożdżowym, posypane obficie cynamonową kruszonką. CAŁKOWICIE ROŚLINNE 🙂
17.00 zł
17.00 zł
17.00 zł
22.00 zł
19.00 zł
30.00 zł
32.00 zł
Labneh /oliwa muhammara/ pieczone młode marchewki/ sałata/ świeże zioła/ nasz chleb
+ jajko poche +3zł
36.00 zł
Omlet z 3 jaj/ ser dojrzewający z Golęczewa/ grillowane szparagi/ straciatella/ prażone
migdały/ chleb/ masło ubijane
38.00 zł
Mini cheeseburger wołowy/ dwa jajka sadzone/ rzodkiew/ pesto z czosnku niedźwiedziego/
rabarbar/ róża/ kwaśna śmietana
11.00 zł
16.00 zł
Grillowane ogórki małosolne/ miód/ olej crispy chili/ labneh
22.00 zł
Bisque z langustynek/ szaszłyk z krewetki i młodej kapusty
38.00 zł
Tatar wołowy/ ogórek małosolny/ lubczyk/ rzepa marynowana/ chleb/ masło ubijane
44.00 zł
„Risotto” z samopszy/ długodojrzewający ser z Golęczewa/ kiszony rabarbar/ lubczyk/ grillowane szparagi
49.00 zł
Schab na kością/ chimichurri z czosnkiem niedźwiedzim/ kluseczki ziemniaczane/ emulsja maślana/ grillowane szparagi
60.00 zł
Kurczak kukurydziany/ sos miętowy/ pieczona młoda kapusta/ jabłko/ ziemniaki z „ogniska”
9.00 zł
12.00 zł
15.00 zł
16.00 zł
17.00 zł
13.00 zł
15.00 zł
16.00 zł
18.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
20.00 zł
20.00 zł
20.00 zł