14.00 zł
Nasz flagowy bochenek na zakwasie pszennym. Chrupiący, aromatyczny, idealny na co dzień.
17.00 zł
Lekko orzechowy, intensywny w smaku. Idealnie komponuje się z serami i konfiturami.
17.00 zł
Intensywny, wilgotny, delikatnie kwaskowy. Długo utrzymuje świeżość.
17.00 zł
Charakter żyta i lekkość pszenicy. Na zakwasie żytnim, delikatnie wilgotny i puszysty. No i ta obłędna
skórka! Idealny na co dzień.
25.00 zł
Nowy, jeszcze lepszy chleb z pradawnej pszenicy. Wykonany w 100% z mąki z samopszy, chociaż z dodatkiem pszennego zakwasu.
16.00 zł
Tradycyjny japoński chleb maślany. Niezwykle sprężysty i wilgotny, najlepszy chleb pod TOSTY jaki
znamy.
9.00 zł
Ekstremalnie chrupiąca, aromatyczna, idealna do przekąsek. Najlepsza jest świeża, jeszcze ciepła.
9.50 zł
Chrupiąca bagietka do dzielenia. Obsypany mieszanką siemienia z odrobiną oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Cudownie orzechowy w smaku i zapachu.
5.00 zł
Miękki, maślany, idealny do śniadania.
5.00 zł
Bardzo miękka, wilgotna, pełna rodzynek i masła.
4.00 zł
Chrupiąca, mięsista, delikatna i cudownie aromatyczna.
5.00 zł
Chrupiąca włoska ciabatta w możliwie najlepszym wydaniu.
15.00 zł
Maślana, delikatna, obficie obsypana kruszonką.
5.00 zł
6.00 zł
8.50 zł
10.00 zł
22.00 zł
14.00 zł
25.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione delikatnym kremem chutliwy z prawdziwą wanilią oraz świeżymi truskawkami.
22.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione pistacjowym patissiere na domowej paście pistacjowej w połączeniu z intensywną praliną pistacjową.
22.00 zł
Ciasto drożdżowe z solidną porcja truskawek (zapieczonych i świeżych) z dodatkiem kruszonki, budyniu i odrobiny kwaśnej śmietany.
24.00 zł
17.00 zł
24.00 zł
26.00 zł
28.00 zł
32.00 zł
33.00 zł
Tosty francuskie /chantilly /waniliowy sos anglaise /truskawki
36.00 zł
Omlet z 3 jaj/ ser dojrzewający z Golęczewa/ grillowane szparagi/ straciatella/ prażone
migdały/ chleb/ masło ubijane
38.00 zł
Mini cheeseburger wołowy/ dwa jajka sadzone/ rzodkiew/ pesto z czosnku niedźwiedziego/
rabarbar/ róża/ kwaśna śmietana
11.00 zł
16.00 zł
Grillowane ogórki małosolne/ miód/ olej crispy chili/ labneh
22.00 zł
Bisque z langustynek/ szaszłyk z krewetki i młodej kapusty
38.00 zł
Tatar wołowy/ ogórek małosolny/ lubczyk/ rzepa marynowana/ chleb/ masło ubijane
44.00 zł
„Risotto” z samopszy/ długodojrzewający ser z Golęczewa/ kiszony rabarbar/ lubczyk/ grillowane szparagi
49.00 zł
Schab na kością/ chimichurri z czosnkiem niedźwiedzim/ kluseczki ziemniaczane/ emulsja maślana/ grillowane szparagi
60.00 zł
Kurczak kukurydziany/ sos miętowy/ pieczona młoda kapusta/ jabłko/ ziemniaki z „ogniska”
9.00 zł
12.00 zł
15.00 zł
16.00 zł
17.00 zł
13.00 zł
15.00 zł
16.00 zł
18.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
14.00 zł
20.00 zł
25.00 zł
22.00 zł