Schlebiac
14.00 zł
Nasz flagowy bochenek na zakwasie pszennym. Chrupiący, aromatyczny, idealny na co dzień.
17.00 zł
Lekko orzechowy, intensywny w smaku. Idealnie komponuje się z serami i konfiturami.
Intensywny, wilgotny, delikatnie kwaskowy. Długo utrzymuje świeżość.
Charakter żyta i lekkość pszenicy. Na zakwasie żytnim, delikatnie wilgotny i puszysty. No i ta obłędnaskórka! Idealny na co dzień.
25.00 zł
Nowy, jeszcze lepszy chleb z pradawnej pszenicy. Wykonany w 100% z mąki z samopszy, chociaż z dodatkiem pszennego zakwasu.
16.00 zł
Tradycyjny japoński chleb maślany. Niezwykle sprężysty i wilgotny, najlepszy chleb pod TOSTY jakiznamy.
9.00 zł
Ekstremalnie chrupiąca, aromatyczna, idealna do przekąsek. Najlepsza jest świeża, jeszcze ciepła.
9.50 zł
Chrupiąca bagietka do dzielenia. Obsypany mieszanką siemienia z odrobiną oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Cudownie orzechowy w smaku i zapachu.
5.00 zł
Miękki, maślany, idealny do śniadania.
6.00 zł
Bardzo miękka, wilgotna, pełna rodzynek i masła.
4.00 zł
Chrupiąca, mięsista, delikatna i cudownie aromatyczna.
Chrupiąca włoska ciabatta w możliwie najlepszym wydaniu.
15.00 zł
Maślana, delikatna, obficie obsypana kruszonką.
Delikatna, wilgotna, nie za słodka.
Wilgotna, z dropsami deserowej i mlecznej czekolady.
8.50 zł
Ponad 100 warstw ciasta drożdżowego na zakwasie i drożdżach przekładane dużą ilością masła gostyńskiego.
10.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione beligjską czekoladą deserową.
Nasz croissant wypełniony kremem ganache z białej czekolady, z chrupiącą paloną białą czekoladą, migdałami i sosem z marakui i wanilii,
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione aksamitnym kremem z prawdziwą wanilią.
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione delikatnym kremem czekoladowym oraz świeżymi malinami.
19.00 zł
Maślane ciasto półfrancuskie wypełnione kremem z pistacji i belgijskiej białej czekolady.
Ciasto drożdżowe, budyń waniliowy, kruszonka z palonego masła i węgierki z kardamonem.
23.00 zł
Intensywna, chrupiąca, kwaśna i słodka. Owoce świeże (malina, jagoda, porzeczka), krem czekoladowy, czekoladowa kruszonka i odrobina praliny migdałowo- laskowej. Całkowicie roślinna.
Pełna śliwek z dodatkiem czekolady z górą chrupiącej kruszonki. CAŁKOWICIE ROŚLINNA 🙂
Nowa wersja naszej jagodzianki na cieśnie pełnym masła z kruszonką z palonego masła.
18.00 zł
Wilgotne, mięciutkie z dodatkiem pistacji, praliny pistacjowej i odrobiny kremu z jogurtu greckiego.
24.00 zł
Klasyczna malinianka ze SCHLEBIAĆ. CAŁKOWICIE ROŚLINNA.
28.00 zł
Kwaśno-słodka pełna masła i wanilii.
Dostępne wyłącznie w lokalu przy ul. Kraszewskiego 17/2 (Jeżyce)
32.00 zł
Placek ziemniaczany/ 2 jajka poche/ olej crispy chili/ szczypiorek/ krewetki z jarmużem na śmietanie/ panna cotta/ śliwki/ granola
38.00 zł
2 tosty francuskie/ burrata/ karmelizowane śliwki/ compôte ze śliwek/ skórka z cytryny
40.00 zł
Jajecznica z 3 jaj/ grzyby leśne/ brukselka/ pangratatto/ nasz chleba/ masło ubijane
44.00 zł
chałka/ 2 jajka w koszulce/ ogórek małosolny/ boczek/ wędzony pstrąg z Zielenicy/ pieczona papryka/ feta/ oliwa muhammara
12.00 zł
13.00 zł
20.00 zł
21.00 zł